Leblebi Gluten İçerir mi?

Yüksek karbonhidrat ihtiva eden ve faydaları net olarak belli olmadığından dolayı uzun uzun genel faydalar ve övgüler dizilen leblebi gluten içermemektedir. Çölyak hastaları bu sebepten dolayı gönül rahatlığıyla tüketebilir ve yemeklerinde kullanabilir. Leblebinin glutenli olarak görülmesinin sebebi genellikle leblebi unu gibi anılan farklı gıdalar bulunmasıdır. Un kelimesini duyunca kaçmanız normal ancak bu konuda içiniz rahat olabilir.

Spor yapan ve kilo vermek isteyenler için her gluten makalesinde olduğu gibi bu makalemizde de kısaca bilgi verelim. Yüksek karbonhidrat ve düşük fayda diyebiliriz. Birkaç haftada bir avuç leblebiden kimseye zarar gelmese de uzak durmanızda fayda olacaktır.