Akciğer Yenir mi?

Akciğer sakatatlar arasında çok meşhur olmasa da tüketilen bir üründür. Sote yapılarak çeşitli tariflerde kullanılabilmektedir. Sağlık açısından baktığımızda ise akciğerin yenip yenmeyeceği tıp hekimleri arasında dahi bir tartışma konusu olmuştur. Dışındaki zarı soymaya dikkat etmek şartıyla akciğer yiyebilirsiniz. Genellikle lezzet açısından kuzu, koyun akciğeri tercih edilir.

Dana Akciğeri Yenir mi?

Dana akciğeri hacim olarak büyük olduğu gibi diğer hayvanlarda bulunan sakatata göre daha sert ve yavan bir tada sahiptir. Bazı yörelerde bu yiyeceğin de tüketildiği görülse de pek lezzetli olmayacaktır.