Borcamda Krem Karamel Nasıl Yapılır?
Krem karamel yapılması çok kolay ve en lezzetli tatlılardan biri. Teker teker küçük cuplar ile uğraşmak yerinde borcamda krem karamel yapmak istiyor olabilirsiniz. Tarifin çoğu aşaması aynı olsa da dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Öncelikle malzemeleri verelim ve ardından detaylı tarife geçelim.
Borcamda Krem Karamel için Gerekli Malzemeler
- 5 bardak süt
- 1,5 bardak şeker
- 6 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım bardak şeker (karamel için)
Öncelikle muhallebiyi yaparak borcamda muhteşem görünecek tarifimize başlayalım;
- Sütü bir tencereye alın ve toz şekerini ekleyip hafif hafif karıştırın,
- Vanilya ve yumurtaları karışıma ekleyip iyice karıştırın,
- Çok kısık ateşte 2 dakika pişirdikten sonra isteğe göre bir tatlı kaşığı tereyağ ekleyebilirsiniz.
Karamelini de hazırladıktan sonra tatlımızı borcama alabiliriz;
- Ocağa aldığınız şekeri kısık ateşte pişirerek karamelize kıvamı elde edin,
- Borcamın tabanına tüm karameli yayın,
- Üzerine muhallebiyi döküp pürüzsüz olacak şekilde yayın,
- Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
