Buzlukta Duran Et Bozulur mu?
Buzlukta duran et bozulur mu? Daha önceki yazılarımızda buzlukta saklanabilecek ya da saklanamayacak ürünlerden söz etmiştik. Bu yazımızda ise ayrıca buzlukta duran etin bozulup bozulmayacağından söz edeceğiz.
Buzlukta Duran Et Bozulur mu?
Buzlukta duran et bozulur. Yapılan araştırmalara göre kırmızı etin buzlukta durma süresi en fazla 1 yıldır. Pişirilerek buzlukta saklanan etin bozulmaması için ise ortalama 2 en geç 3 ay içerisinde tüketilmeli tavsiye edilir. Buzlukta saklanan etin çok daha uzun ömürlü olmasını sağlamak için buzluk derecesinde oynama olmaması gerekir.
Buzlukta Duran Et Nasıl Bozulur?
Buzlukta duran et 1 yılı aşkın süredir bekletiliyorsa yapısında değişiklikler oluşmaya başlayacak ve et formatında çıkacaktır. Buzluğa koyulan ürünlerin tarihlerine çok dikkat edilmelidir. Olası gıda zehirlenmelerinin önüne geçebilmek için mutlaka konulan ürünün tarihine yer verilmelidir. Ayrıca elektrik kesintisi, buzdolabı bozulması gibi durumlarda anlık ısı değişimi yaşanabilme ihtimali buzlukta saklanan ürünlerin bozulmasına sebep olmaktadır.
