Carnivore Diyet Nedir? Nasıl Yapılır?
Carnivore diyeti, sadece hayvansal gıda tüketimine dayanan ve etçil diyet olarak da adlandırılan bir beslenme modelidir. Carnivor beslenme; kırmızı et, tavuk, yumurta, balık ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaları içerir. Bu kapsamda baklagiller, tahıl, sebze ve meyve gibi bitkisel besinler çıkarılır. Söz konusu olan diyetin prensibi, vücuda enerjiyi yağ ve proteinden sağlamaktır. Böylece vücudu ketozis durumuna geçirerek yağ yakımını hızlandırır ve kilo verme etkileri gözlemlenir. Carnivore diyeti, sadece protein ve yağ içeren besinlerin alımıyla vücudu ketozis moduna geçirerek vücudun verimli şekilde yağ yakmasını sağlar. Ayrıca diyeti uygulayan çoğu kişinin elde ettiği sonuca göre iltihaplanmayı azalttığı ve bağışıklık sistemini desteklediği belirtilir. Bilişsel fonksiyon üzerinde de etkisi olan karnivor diyetin daha iyi odaklanma ve hafıza gelişimi sağladığı gözlemlenir. Karnivor beslenme, düşük karbonhidratlı diyetlerden farklı olarak bitkisel herhangi bir besin grubu içermez ve tamamen protein ile sağlıklı yağlardan oluşur. Bu diyet, sade yapısı ve odaklı içeriği nedeniyle özellikle kilo verme veya inflamasyonu azaltma gibi hedefleri olan kişiler için cazip hale gelmiştir. Ancak besin eksikliği gibi riskleri nedeniyle uzun süreli uygulanmadan önce bir uzmanla görüşmek önemlidir. Carnivore diyetinin bir çok yararı vardır. Düşük karbonhidrat alımı, vücudu ketozis durumuna geçirerek enerji ihtiyacını yağ depolarından karşılamasını sağlar. Bu durum, özellikle fazla kilo problemi olan bireylerde etkili olabilir. Yüksek protein ve yağ tüketimi, uzun süre tokluk hissi sağlayarak gereksiz kalori alımını önleyebilir. Stabil kan şekeri seviyeleri sayesinde enerji dalgalanmaları önlenir. Bu durum, zihinsel netlik ve dayanıklılık artışı ile ilişkilendirilir. Karbonhidrat kaynaklı ani enerji çöküşleri bu diyetle ortadan kalkabilir. Anti-nütrientlerin (fitik asit, oksalatlar) ve gluten gibi inflamasyonu tetikleyebilecek maddelerin diyetten çıkarılması, bazı kişilerde ağrı ve şişkinlik gibi rahatsızlıkları hafifletebilir. Otoimmün hastalıkları olan bireylerde semptomların azaldığına dair anekdotlar bulunmaktadır. Özetle; carnivore diyeti, yalnızca hayvansal ürünlere dayalı yapısıyla kilo verme ve enerji artışı gibi faydalar sunarken, besin eksikliği ve uzun vadeli sağlık riskleri gibi zorluklar barındırabilir. Bu diyeti uygulamadan önce kişisel sağlık durumunuzu göz önünde bulundurmanız önemlidir.
