Ciğer Bozulur mu?

Bazı kişilerin neden sakatat ürünlerini yemezler pek anlaşılır bir beslenme tarzı değil. Sakatatın sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu Doktor Canan Karatay bile özellikle tavsiye ediyor. Ciğer tüketmenin kan yapıcı özelliği bütün tabiplerin onayladığı bir sakatat türüdür. Ancak ciğer aldığımızda çok hızlı tüketmemiz gerekir. Ciğer buzdolabında en fazla iki gün içerisinde tüketilmesi lazım aksi takdirde aldığımız ciğer hemen bozulur ve kokar.

Ciğer Çabuk Tüketilmesi Gereken Bir Sakatattır

Ciğer bazı yörelerde çok tüketilerek o yörelerin isimleri ile anılmaktadır. Diyarbakır’da sabah kahvaltılarında tüketilirken Edirne’de özel yapılan ciğer ise akşam yemeklerinin en özel kebabı olarak tüketiliyor. Kasaptan aldığımız ciğeri yeterli miktarda almaya özen gösterelim yoksa ciğer hiçbir saklama koşulu ile saklamamız mümkün değil. Ciğer çok çabuk bozulan sakatat besini türlerindendir.