Ekşi Yoğurttan Kek Olur mu?

Ekşi yoğurttan da kek yapılması mümkün. Ancak yoğurt çok aşırı ekşi ise bu durumda kek yapılması pek sağlıklı olmaz. Yoğurt hafif ekşimişse eğer bunu değerlendirmek için kek yapımında kullanılabilir. Ancak kimi zaman yoğurt çok ekşir. Hatta çok ekşimeden dolayı da yoğurtun üst kısmı kabarır ve köpüksü bir yapıya dönüşür. Bu tür durumlarda ise yoğurt kullanılamaz hale gelir.

Çok aşırı köpüklü ve ekşimiz olan yoğurdun kekler için kullanılması da sağlık açısından iyi olmaz. Bunun yerine normal bir yoğurt kullanılması gerekir. Aşırı ekşi yoğurt kekin de kıvamını etkiler. Kekten ekşimsi bir tat kişinin ağzına gelmeye başlar.