Bulgur Böceklenir mi?

Bulgur uzun yıllar saklanabilen, yıllar boyu aynı tazelikte kalan bir tahıldır. Daha çok serin ve kuru yerde saklanması önerilen bulgurun güneş göremeyen nemsiz bir ortamda kalması gerekir. Bunlara dikkat edildiği taktirde bulgur uzun süre boyunca bozulmaz. Fakat bu gibi ince ayrıntılara dikkat edilmediği taktirde bulgurun ömrü daha kısalabilir. Bunun için balkonda, güneş almayan serin bir yerde, nemsiz bir ortamda bulundurmak önemlidir. İyi korunan bir kap içinde bulundurmak önemlidir. Peki bulgur böceklenir mi? -evet buğday böceği, kınkanatlılar veya güveler gibi böcekler, bulgurda ortaya çıkabilir. Eğer bulgur uzun yıllardır duruyorsa ya da nemli bir ortama maruz kaldıysa içinde küflenmeler meydana gelebilir ve bulgudan kötü kokular alabilirsiniz. Aynı şekilde bulgurun rengi değişebilir ve yumuşayabilir. Bundan dolayı bulguru tüketmenden önce mutlaka kontrol edilmesi gerekmektedir. Herhangi bir böceklenme ya da küflenme görünen bulgurun tüketilmemesi gerekir. Bozulmuş bir bulgurun tüketilmesi gıda zehirlenmesine, mide rahatsızlığına ve diğer sindirim sorunlarına yol açabilir.