Çelik Tencerede Kek Olur mu?

Çelik tenrecede kek olur ancak kıvamında bir sorun ortaya çıkabilir. Bunun için kek kalıplarının tercih edilmesi daha yerinde olur. Kek kalıpları kullanıldığı zaman altına yapışma durumu olmaz. Bunun dışında daha sağlıklı ve daha rahat bir kek yapma süreci ortaya çıkar. Kek kalıbı yoksa eğer bunun için çelik tencere kullanılabilir. Ancak tencerenin geniş ve yayvan olması gerekir.

Altının da yağlanması kekin yapışmaması için önemlidir. Ayrıca ısı derecesi de yüksek olmayan bir fırında pişmelidir. Böylece altına yapışmayan ve daha kıvamında olan bir kek yapım süreci ortaya çıkacaktır. Ayrıca yapılacak olan kekin miktar açısından tencereye tam olarak oturması da gerekir.