Dolma İçi Buzlukta Saklanır mı?

Kısa ve net bir şekilde cevap vermekte fayda olacaktır ki evet, dolma içi buzlukta saklanabilir. Dolma içinin buzlukta saklanması işleminin yapılmadan önce yapılması gereken bazı işlemler vardır. Sofralarımızın vazgeçilmez yemeklerinden dolmanın pek çok türünü yapmak mümkündür. Yaz mevsimlerinde taze sebzeler ile yapılan dolmanın artan harcını daha sonra değerlendirmek amacıyla buzlukta saklamak mümkündür.

Dolma İçinin Buzlukta Saklanması

Biber, patlıcan, yaprak sarması gibi pek çok taze sebzeler ile yapılmış olan dolma, Türk mutfağının en önemli klasik lezzetlerinden biridir. Etli ya da etsiz, sulu ya da baharatlı her çeşidi ayrı bir tad olarak sofralarımıza gelen dolmanın en lezzetli kısmı ise şahane bir biçimde hazırlanan dolmanın içidir.

• Buzlukta saklanacak olan iç harcı, dolmaları doldurduktan sonra buzdolabı poşetinin içine koyduktan sonra havası alınır, sıkıca bağladıktan sonra buzluğa atılır.
• Buzlukta saklanan dolma içi kullanılacağı zaman 2 saat öncesinden çıkarılır ve çözülmesi amacıyla oda sıcaklığında bekletilir, 
• Çözüldükten sonra güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra şahane dolmalar yapmak mümkündür.