Fındık Bozulur mu?
Dünyaca ünlü olan fındığımız kara deniz bölgesinde yetişiyor. Kuru yemiş olarak veya tatlı ve yemek çeşitlerinde kullandığımız fındığı kuru ve karanlık bir ortamda saklarsak daha uzun vadeli koruyabiliriz. Fındık genelde evlere çokça kış boyu kullanacağımız kadar alınan bir besindir. Bu yüzden aldığımız fındığı doğru koşullarda saklamamız gerekiyor. Rutubet olmayan kuru ve karanlık bir ortamda bez torba içinde bekletilen fındık bozulmuyor.
Fındık Nasıl Saklanmalı?
Özellikle Ordu yöresinin fındığı en revaçta olan fındıktır. Genel kültür olarak annelerimizden babaannelerimizden gördüğümüz gibi kış hazırlıklarının içinde fındık en başta gelen besin kaynağımızdır. Hatta bazı kalabalık evler çuvallarla fındık stoku yaparlar. Ancak kış boy kullanmak için aldığımız fındıklarımızı güzel saklamalı ve uzun süre kullanmalıyız. Fındığın bozulmasına neden olan tek faktör rutubettir. Kuru bir ortamda fındık bozulmuyor.
