Günlük Yufka Buzlukta Saklanır mı?

Börek yapmak amacıyla kurtarıcı olan yufka, gerek hayatı kolaylaştırıcı etkisi ile gerekse de lezzeti ile oldukça tercih ediliyor.

Yufkanın kötü tarafı ise çabuk kuruması ve hızlı bir şekilde küflenmesidir. Yufkaları sağlıklı ve taze bir biçime saklamak amacıyla uygulanacak sağlıklı yöntemler vardır.

Peki Yufka Buzlukta Nasıl Saklanır?

• Çiğ yufka, önce 2’ye daha sonra da 4’e katlanır, sonra içi kuru olan büyük bir buzdolabı poşetinin içine yerleştirilir,

• Diğer yufkaları izle aynı biçimde kullanarak tek tek buzdolabı poşetlerinin yerleştirilir,

• Paketin üzerine temiz bir A4 kağıdı yerleştirilir, üzerine diğer yufka poşetleri koyulur.

Hazırlanan yufkaların üzerine bir poşet daha geçirerek buzluğa atılabilir. Böylelikle yufkalar birbirine yakışma