İnstant Maya Gluten İçerir mi?

Maya ürünleri hamur işi yiyeceklerin temelinde kullanıldığından dolayı gluten ile ilişkili olduğu düşünülmektedir. Ancak bu konuda rahat hissedebilirsiniz maya ürünlerinin çoğu gluten içermemektedir. İnstant maya gluten içermez. Dr. Oetker markasının bir serisi olarak piyasaya çıkmış instant mayalar özellikle çölyak hastalarının rahatlıkla tüketebilmesi açısından glutensiz üretilmeye başlandı.

Fermantasyon işlemi içeren her şeyin gluten içermediği gibi bir yanılgıya düşmeyiniz. Bazı fermantasyon ürünleri özellikle gluten içerebilir. Ayrıca raflarda hazır paketlenmiş ürünlerde büyük tehlikeler bulunuyor. Gıdanın içeriğini korumak amacıyla içerisine birçok katkı maddesi eklendiğinden dolayı farkında olmadan gluten içerikli besinleri vücudunuza alıyor olabilirsiniz. Bu esnada vücudunuzun buna alerjisi olduğundan dolayı gaz ve şişkinlikten başlayan onlarca farklı yan etki ile sıkıntılı anlar yaşayabilirsiniz. Bundan dolayı aldığınız her ürünün etiketini dikkatle incelemelisiniz. Gluten diyetinde olan biriyseniz bu çok etki etmeyebilir ancak katı bir diyet uygulaması gereken çölyak hastaları için durum son derece ciddidir.