Köpüren Kefir İçilir mi?

Kefir, insan sağlığı için oldukça yararlı bir içecektir. Kalsiyumun temel kaynakları arasında yer alan kefir kemik sağlığı için çok faydalıdır. Kefir sindirimi düzenler, bağışıklığı güçlendirir, karaciğer hastalıklarına karşı koruyucudur ve kilo vermenize yardımcı olur. İnsan sağlığına birbirinden farklı pek çok yararı olan kefir hamile ve emziren kadınlarda, küçük çoğullarda hekime danışmadan tüketilmemelidir. Kefir özel olarak mayalanarak elde edilmekte ve probiyotik içermektedir. Diyet yapanlarda ya da diyabet hastalarında kefir ara öğün olarak tercih edilebilir.

Kefirde kötü koku varsa içilir mi? Kefir köpürdüyse içilir mi? Sorularının cevabı oldukça önemlidir. Gıda zehirlenmesi problemi ile karşı karşıya kalmamak için kefiri doğru tüketmek önemlidir. Bu nedenle kefir doğru koşullarda muhafaza edilmelidir. Kefir aşırı sıcak ortamda bırakılmamalıdır. Bu durumda kefirin içeriğindeki maddeler tepkimeye girecek ve bozulacaktır. Buda gıda zehirlenmesine neden olacaktır. Yani, köpüren kefir bozulduğu için içilmez. Kefirin kapağı şiştiyse, kefir köpürdüyse ve kötü koku mevcutsa tüketilmemelidir.