Krema Buzlukta Saklanır mı?
Kremanın mutfaklarımızda kullanımı gün geçtikçe artmaktadır. Özellikle çorbalarda ve soslarda sıklıkla kullanılır. Krema denilince akla pasta kremaları ya da kremşanti gelmesine rağmen, doğrusu sütün yağlı kısmı olmalıdır. Kremalar hafif kıvamlı ve yağlı bir yapıya sahip olup, genellikle 200 ml ambalajlarda pastörize olarak satılırlar.
Eğer krema hemen kullanılacaksa buzdolabının arka tarafında saklanmalı ve ağzının sıkı bir şekilde kapalı olduğundan emin olunmalıdır. Ancak kısa bir süre içerisinde kullanılmayacak olan kremaların buzlukta saklanması gerekir. Kremayı buzlukta saklamak için ise dikkat edilmesi gereken iki nokta bulunur. Bunlardan ilki ağzının hava geçirmeyecek şekilde kapalı olmasıdır. İkincisi ise kapta yaklaşık 1 parmak boşluk bırakma gerekliliğidir.
