Mantar Buzlukta Saklanır mı?

Mantar denildiğinde herkesin aklına lezzetli yemekler gelecektir. Özellikle de pizza başta olmak üzere bulgur pilavının yanında ya da karıştırılmış biçimde yapılmış olan mantar yemeği sofralarımıza adeta lezzet katar. Mantarın buzlukta saklanması mümkündür Fakat bu işlemin yapılmasından önce saklama tarifi için dolap poşeti, limon suyu, kültür mantarına gereksinim duyulacaktır.

Dondurucuda Mantar Saklama Tarifi Yapılışı Nasıldır?

Mantarlar iyice yıkandıktan sonra limonlu suda en az 5 dakika kadar bekletilir, istenilen biçimde doğrandıktan sonra yeniden limonlu suda 3 dakika kadar bekletilir, kaynamış suyun içerisine bir tane limon sıkıldıktan sonra süzülen ve doğranmış olan mantarlar suya bırakılır. Bir taşım kadar kaynadıktan sonra ise çıkarılır ve soğuduktan sonra dolap poşetlerine katılıp dondurucuya atılır.