Pekmez Bozulur mu?
Sağlığımız için pekmezin faydaları arasında ilk başka kan yapıcı özelliği geliyor. Çeşitli meyvelerden yapılan pekmez çok zahmetli aşamalardan geçerek hazırlanıyor ve raf ömrü çok uzun olan bir besindir. Baldan sonra en yararlı olan pekmez çeşitleri arasında: Harput pekmezi, armut pekmez, dut pekmezi, pancar pekmezi ve en çok bilineni ise üzüm pekmezidir. Hangi meyveden olursa olsun pekmezin insan sağlığına inanılmaz faydaları bulunuyor. Pekmezin saklama koşulları ise cam kavanozlarda ve serin bir ortamda tutulması yeterli oluyor. Pekmez hiç bozulmayan besin ürünleri arasındadır.
Pekmez Nasıl Saklanmalı?
Bin bir zahmetle yapılan pekmezin en doğru saklama şekli cam kavanozlardır. Kapağı sıkı kapatılmış bir pekmez kavanozu yıllarca bozulmazdan kalabilir. Pekmez kavanozlarını güneş almayan bir yerde bekletmek doğru bir saklama yöntemidir.
