Dondurucuda Pişmiş Yemek Saklanır mı?
Farklı başlıklarda ve gündelik hayata dair merak edilen yazıları sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Derin dondurucuda saklanan şeyler ve saklanmayan şeylere yönelik birçok yazı yayınlamıştık. Bugün sizler için merak edilen bir diğer soru olan Dondurucuda pişmiş yemek saklanır mı?
Uzmanlar pişmiş yemeklerin dondurucuda saklanabileceğini söylenir. Pişmiş yemekler dondurucu da saklanır. Pişmiş yemekleri dondurarak saklamak, bunların taze kalmasını ve bozulmasını engellemenin etkili bir yoludur. Bununla birlikte pişmiş yemekleri dondurucuya atmadan önce yeterince soğuduğundan emin olunmalıdır. Soğuduktan sonra buzluğa koymak ve koyulan tarihe de dikkat edilmelidir. Uygun bir kapta, vakumlu ürünlerde saklanan ürünler/yemekler uzun süre buzlukta saklanabilir. Hava almayan vakumlu torbalar ya da kaplar bunun için uyundur. Dondurucudan çıkan yemekleri tekrar dondurmak yerine tamamını tüketmek daha uygundur. Yiyeceklerin türüne göre buzlukta saklanma süreleri şöyledir: (bu süreçler tavsiye edilen sürelerdir, daha uzun süre de buzlukta kalabilir.
- Sebze bazlı güveçler: 6 ay
- Tavuk, dana ve kuzu güveçleri: 2 ila 6 ay
- Deniz mahsulleri güveçleri: 2 ay
- Makarna: 3 ay
- Çorbalar: 4 ay
- Pişmiş kalan etler: 2 ay
