Et Yıkanır mı?

Özellikle kurban bayramının yaklaşması ile çok tartışılan konu ise kırmızı etin yıkanıp yıkanmamasıdır. Sofralarımızdan eksik etmediğimiz kırmızı etin yıkanmasını savunanlarda olsa da genel olarak kırmızı etin yıkanmaması gerektiğini düşünenler daha çoğunlukta. Kırmızı etin yıkanması etin sulanmasına sebep olup tazeliğini yitirmesi demektir.

Uzmanlar Kırmızı Etin Yıkanması Hakkında Ne Diyorlar?

İnsan sağlığı için de çok önemli olan kırmızı eti en az haftada bir kez tüketmemiz gerektiğini sağlıkçılar sık sık hatırlatıyor. Kırmızı etin tazeliğini bozmamak için sağlıklı ortamlarda saklamamız ne kadar önemliyse kırmızı etin pişirme koşulları da bir o kadar daha önemli. Kırmızı etin yıkanıp yıkanması tartışma konusu olmaya devam ederken uzmanlar kırmızı etin yıkanması için uyarılarda bulunuyorlar.