Fırında Makarna Kaşarsız Olur mu?
Fırın makarna yapmak istiyorum ama evde kaşarım yok diyorsanız fırında makarna kaşarsız da olur. Hatta olması gerektiğinden daha az kalori ile daha hafif bir lezzeti ulaşabilirsiniz.
Fırında kaşarsız makarna nasıl yapılır?
- Bunun için öncelikle gerekli malzemeler un, tereyağı, süt, yumurta, tuz, muskat ve makarna.
- Tereyağ ve ol kavrularak üzerine süt eklenir hızlı bir şekilde karıştırarak kaynayana kadar çırpılır.
- Kaynama başladıktan sonra tuz ve muskat ilave edilerek hazırlanan sosu ılık hale gelene kadar bekletilmelidir.
- Ilınan sosu içerisinden yumurta sarıları eklenerek çırpılır.
- Daha önceden haşlanmış olan makarnalar fırın tepsisinin içerisine.
- Hazırlanan sos makarnaların üzerine dökülür.
- Ortalama 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
