Noodle Gluten İçerir mi?
Market raflarında bulunan hazır ürünler bozulmaması için birçok katkı maddesi içerebilir. Bunlardan en tehlikeli olanı noodle diyebiliriz. Bir aralar kısırlık yaptığına dair tartışmalara da konu olmuştu. Gluten içeriği olarak baktığımızda ise yoğun miktarda bu zararlı maddeyi içerdiğini görüyoruz. Zaten günümüzde birçok markanın etiketinde bu konuda uyarılar bulunmaktadır. Bunların dışında kıvam ve aroma vermesi amacıyla birçok zararlı maddeyi de ihtiva etmektedir.
Sağlık kategorimizde onlarca gıda hakkında puanlama yapmıştık. Bunlardan en zararlılarında birinci sırayı hiç çekinmeden noodle için verebiliriz. 1/10 puanıyla sağlığınızı her yönden tehdit edebilecek bir ürün olduğunu söyleyebiliriz. Normalde basit şeker içeren ürünleri bile eğer gluten içermiyorsa kaçamak öğünlerinde kullanabileceğinizi söylüyoruz. Ne yazık ki noodle hem gluten hem de sağlıklı olması ölçütünde sınıfı geçemedi.
