Poğaça Hamurundan Börek Olur mu?

Poğaça mahurundan da börek yapılmasında bir sakınca yoktur. Poğaça hamuru daha şişkin olan bir hamurdur. Eğer daha kabarık ve şişkin bir börek isteniyorsa bu durumda poğaça hamuru devreye girer. Poğaça hamuru genellikle daha şişkin olan ve dolgun bir yapıya sahip olan hamurdur. Ancak börek yapımında da rahatlıkla kullanılabilir. Sadece böreğin daha çok kabarmasını sağlar.

Ancak bunun için börekte kullanılacak olan yufkanın çok ince olacak şekilde açılması gerekir. Çünkü börek hamuru için poğaça hamuru kullanılacağından daha ince bir yapıya sahip olması gerekmektedir. Ancak böreğin tadında olumsuz herhangi bir duruma neden olmaz. Rahatlıkla börek yapımında kullanılabilir.