Sporcu Pekmez Yer mi?
Spor kategorimizde önceki makalemizde bal hakkında kısaca bilgi vermiştik. Bu makalemizde ise fayda olarak baldan da düşük bir yiyecekten bahseceğiz. Tozlumikrofon yazılarını takip ediyorsanız iyi biliyorsunuz ki lafı uzatmayı sevmeyiz. O yüzden hemen söyleyelim; ‘Sporcu pekmez yemez!’ İster spordan önce ister sonra olsun özellikle vücut geliştirmeciler için kas gelişimine hiçbir faydası bulunmayan bir şeker yüklemesi almış olursunuz.
Balda olduğu gibi pekmez için de enerji verdiği söylenir. Aslında patlayıcı kuvvet açısından nispeten doğrudur diyebiliriz. Glikojen depolarını aniden doldurarak sizi kısa bir süre için enerjik hale getirecektir. Ancak uzun vadede baktığımızda aynı gün içinde daha fazla acıkma krizleri ve yağa dönüşmüş şeket ile karşı karşıya kalırsınız. O yüzden pekmez yemekten mümkün mertebe uzak kalmaya çalışınız. Buna tahin pekmez karışımı da dahildir. Vücudunuzun glisemik indeks yükü bir anda tepe seviyelere çıkacak ve bundan dolayı düzensiz bir hormonal aktivite gerçekleşmiş olacaktır.
