Vanilya Gluten İçerir mi?

Şu ana kadar yazdığımız gluten makalelerinde var ya da yok şeklinde bilgi veriyorduk. Ancak vanilya konusunda biraz daha dikkatli olmanız gerektiğini söyleyelim. Vanilyalı dondurma gibi vanilya aroması içeren ürünler gluten ihtiva etmektedir. Evde doğal olarak yaptığınız bir tatlının içerisine aroma vermesi amacıyla bu ürünü eklemeniz ciddi sağlık problemlerine sebebiyet verebilir. Burada ikilem olarak bahsettiğimiz konu ise vanilya ve vanilin arasındadır.

Şekerli Vanilin Gluten İçerir mi?

Marketten paketli olarak aldığınız toz vanilin ürünlerinin büyük çoğunluğu gluten içermez. Ancak burada da şüpheli davranarak dikkatlice etiketi okumanız çok önemli olacaktır. Ayrıca kek yapabilmek için vanilin ile beraber hazırlanmış karışımlarda glutenli ürün bulunduğundan, dolaylı yolda gluten almış olabilirsiniz. Eğer kararsız kalıyorsanız kesinlikle tüketmemeniz sindirim sistemi sağlığınız açısından daha iyi olacaktır.