Balık ile Turşu Yenir mi?

Eski bir yazımızda hamsi salamura hakkında bir makale yazmıştık. Bu makale binlerce kişi tarafından okunmuş ve ilgi görmüştü. Ancak bu yazımızı balık turşusu ile karıştırmayınız. Burada bahsettiğimiz şey balığın yanında biber, salatalık turşusu gibi bildiğimiz klasik turşu türleri yenir mi? Sorusuna cevap vermek olacaktır. Öncelikle belirtelim ki sağlık açısından balığın yanında turşu yemenin kanıtlanan bir zararı yok. İki yiyeceğe de ayrı ayrı hassasiyetiniz veya alerjiniz bulunmuyorsa rahatlıkla tüketebilirsiniz. İnsanların aklına bu sorunun gelmesinin sebebi genellikle balık ile yenilen bazı gıdaların zehirlenmeye yol açmasıdır.

Buna ek olarak, balık ile turşu lezzet olarak da çok yakışan ve kesinlikle tavsiye edebileceğimiz bir karışım olacaktır. Seçilen turşunun türü fark etmeksizin biraz daha keskin tada sahip ve sert turşu olması balığın lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca turşu suyu seçeneğini de hem içecek işlevini halletmek hem de tane turşu sevmeyen biri olarak tüketmek için tercih edebilirsiniz. Eğer acı ve keskin tatlara bağımlı iseniz balık, turşu ve acılı şalgam kombiniyle lezzeti doruklara çıkarabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.