Çilekli Cheesecake Dondurma Nasıl Yapılır? Tarifi ve Püf Noktaları

Çilekli cheesecake, pek çok kişi için inanılmaz bir lezzet. Gelin bu lezzeti bir de dondurma ile taçlandıralım. Havaların ısınması ve yaz mevsiminin gelmesiyle sıcaklıklar bunaltabilir. Bu anlarda soğuk ve lezzetli bir şeyler ile hem serinleyebilir hem de harika bir damak tadına ulaşabilirsiniz. Peki çilekli cheesecake dondurma nasıl yapılır? Tarifi ve püf noktası nedir? 

Yalnızca 5 dakika içinde 5 farklı malzeme ile dondurma makinesine gerek duymadan sadece rondo yardımı ile evde nefis bir dondurma yapabilirsiniz.

2 Porsiyonluk Çilekli Cheesecake Dondurma

Malzemeler: 

@ 1/2 muz

@ Soyulmuş ve dilimlenmiş 8 adet çilek

@ Sapları kesilmiş ve kalın dilimlenmiş

1 yemek kaşığı labne (suyu iyice süzülmüş)

@ 1 çay kaşığı bal

@ 4 yemek kaşığı süt veya badem sütü

  

Nasıl Yapılır? 

Yarım muzu ve 8 çileği birbirine yapışmayacak bir biçimde tek bir sıra halinde kilitli bir buzdolabı poşetinin içine sıralayın. Buzdolabı poşetinin içine koyduğunuz ürünlerin ağzını sıkıca kapatın ve dolaba düz bir şekilde yerleştirin. Dolapta donması için en az 6 saat kadar bekleyin. 

Malzemelerin rahatça sığacağı bir kaseye labne ve balı koyun ve çırpma teli ile iyice çırpın. 

Donmuş haldeki meyveleri buzdolabından çıkartın ve yaklaşık 2 dakika oda sıcaklığında bekletin. 

Rondoya meyveleri ve dilediğiniz sütü koyun. Meyveler ile birlikte sütü, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar rondodan çekin. Meyveler henüz kıvama ulaşmamış ve sert ise ilkin kum kum görünebilir. Gerekli gördüğünüzde makineyi durdurun ve tekrar çalıştırın. Dondurmanız hazır olunca peynire ekletin. Kaşıkla ise gelişigüzel bir şekilde karıştırın ve çifte bir renk elde edin. Çilekli cheesecake dondurmanızı servis tabağına alın ve dağıtın. 

Püf Noktaları 

Çilekli cheesecake dondurma yaparken dikkat etmeniz gereken hususlardan biri, tarifin kişi sayısı kadar yapılıp taze tüketilmesidir. Malzemelerinizin hazır olmasına özen gösterin ve yemeden önce dondurmanızı hazırlayın. Yaptığınız dondurmayı tekrar buzdolabına koyarsanız ilk başta yaptığınız dondurma tadını almanız zorlaşır. Cheesecake dondurmanızdan daha farklı bir tat almak istiyorsanız tarife bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun 😋 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir