Çölyak Hastaları Glüten Tüketirse Ne Olur?
Çölyak hastalarının glütene karşı aşırı derecede hassasiyeti vardır. Glüten tüketimi başlatılan tedaviyi zora sokar ya da başa dönülmesini sağlar. Çölyak hastalarının bağışıklık sistemi glüten tüketildiğinde tepki verir ve ince bağırsaklarda hasara neden olur. Bağırsak iltihabına da hasarına neden olabilir. Uzun süreli glüten tüketimi, çölyak hastalarında ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir ve bağırsak hasarını artırarak karaciğer hastalığı ve bazı kanser türlerine çevirebilir. Çölyak hastaları glüten tüketmesi durumunda aşağıdaki etkiler görünebilir.
- Karın ağrısı ve rahatsızlık
- İshal veya kabızlık
- Karın şişkinliği ve gaz
- Kusma veya bulantı
- Halsizlik ve yorgunluk
- Deri döküntüleri veya kaşıntı
- Demir eksikliği anemisi
Çölyak hastalığı olan bir kişi gluteni tükettiğinde bağışıklık sistemi onu yabancı bir istilacı olarak tanır ve onunla savaşmak için antikorlar üretmeye başlar. Ne yazık ki bu süreçte sağlıklı hücreler de zarar görür; özellikle ince bağırsağı kaplayan villuslar. Villi, besinlerin ince bağırsaktan geçen yiyeceklerden emilebileceği yüzey alanını artıran küçük parmak benzeri çıkıntılardır. Hasar gördüklerinde işlevleri bozulur. Villuslardaki bu hasar ve bunun sonucunda ortaya çıkan besinlerin malabsorbsiyonu, teşhis edilemeyen çölyak hastalığıyla ilişkili uzun vadeli semptomların bazılarına katkıda bulunur. Bu semptomlar ishal, yorgunluk, kilo kaybı, şişkinlik ve gaz, bulantı ve kusma, kabızlık, karın ağrısı, kemik veya eklem ağrısı, anemi, periferik nöropati ve depresyon veya anksiyeteyi içerebilir
https://cdhf.ca/en/what-to-do-if-someone-with-celiac-disease-eats-gluten/
